人類的膚色深淺是由肌膚表皮中的黑色素細胞決定
可保護肌膚免於紫外線的傷害
黑色素形成的過程:
1.當皮膚受到紫外線/壓力/荷爾蒙刺激時,黑色素細胞刺激素(MSH)會使酪胺酸酶
的活性及數量增加。
2.在黑色素細胞體中,酪胺酸在有氧狀態下會受到酪胺酸酶催化形成多巴(DOPA)
,再經過氧與酪胺酸酶催化會形成多巴醌,之後形成棕黑色的真黑色素。
3.如果多巴醌受到半胱胺酸或麸胱甘肽作用,就會形成棕紅色的類黑色素。
4.真黑色素及類黑色素形成後會聚集在黑色素小體中,由黑色素細胞轉移至角質
細胞,隨著皮膚的新陳代謝送至表皮脫落。